Składniki:
- kalafior
- pierś z kurczaka
- kasza gryczana
- pomidor
- jogurt naturalny
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- świeże ziołaPrzygotowanie:
- Na patelni rozgrzej oliwę i zrumień na niej posiekany czosnek.
- Pomidor sparz, obierz ze skórki, pokrój i dodaj do czosnku. Duś około 5 minut.
- Kalafior podziel na mniejsze kawałki i również wrzuć na patelnię. Przypraw kolendrą oraz curry i duś jeszcze kilka minut.
- Mięso kurczaka pokrój, oprósz ziołami prowansalskimi, pieprzem oraz chili i zalej wrzątkiem, a następnie ugotuj (możesz też opiec na grillu). Jogurt wymieszaj z curry i polej tym sosem kalafiora. Podawaj z ugotowaną kaszą oraz kurczakiem.
