Składniki:
- ogórki
- czerwona papryka
- cebula
- czosnek
- marchew
- kminek
- ziele angielskie
- liść laurowy
- ocet jabłkowy
- sól morska
- cukier kokosowy
- musztarda Dijon
- gorczyca
- woda
Przygotowanie: Warzywa umyć. Marchew i cebulę obrać. Ogórki i marchew pokroić w talarki, paprykę w kawałki, cebulę w piórka. Marchew i paprykę włożyć do słoików, potem cebulę i ogórki. Dodać przyprawy. Do rondla z wodą wlać ocet, wsypać cukier kokosowy i sól morską. Doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać musztardę i wszystko zamieszać. Zalać warzywa w słoikach. Pasteryzować ok 4-5 minut.
