Omlet z brokułem
Całe jajko Bazylia Czosnek Brokuł Jogurt naturalny Musztarda stołowa Pieprz czarny Opcjonalnie plaster żółtego sera Wykonanie: Brokuł gotujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Jajko rozbijamy do miski, dodajemy pieprz i…
Kurczak z warzywami w sosie curry
Filet z kurczaka Cebula Papryka Cukinia Pomidor ketchup Marchewka Curry(bez soli) Kolendra Czosnek Imbir Pieprz Wykonanie: Filet z kurczaka kroimy w kostkę i prużymy razem z cebulą pokrojoną…
Placki z cukinii
całe jajko cebula cukinia otręby pszenne bazylia oregano pieprz czarny Przygotowanie: Cukinie obieramy i ścieramy je na tarce o małych oczkach. Po starciu odstawiamy w celu odsączenia. Cebulę kroimy w…
Gulasz z kurczakiem i kaszą gryczaną
filet z kurczaka papryka czerwona pół cebuli kaszy gryczanej papryka słodka kminek majeranek czosnek pieprz Przygotowanie: Kaszę ugotuj w nieosolonej wodzie i odważ. Kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw, podsmaż…
Koktajl ze szpinakiem
świeży szpinak ananas sok z pomarańczy Wykonanie: Liście szpinaku płuczeny, pomarańczę kroimy na pół i wyciskamy sok. Ananasa obieramy ze skórki. Wszystko razem blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli…
Sałatka z truskawkami i serem feta
rukola truskawki ser feta ocet balsamiczny oliwa Wykonanie: Rukolę myjemy, usuwamy szypułki z truskawek i kroimy je na mniejsze części. Ser feta kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze…
Zupa-krem z białych warzyw z wędzonym łososiem
seler pietruszka kalafior marchewka wędzony łosoś 1/4 kostki rosołowej warzywnej zioła prowansalskie pieprz Wykonanie: Do gotującej się wody dodajemy kostkę rosołową i warzywa, gotujemy do momentu, gdy warzywa będą…
Gołąbki z mięsem
liście kapusty mielona wołowina mała cebula pomidory bez skórki zioła i przyprawy 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Wykonanie: Cebulę, czosnek posiekać i „podsmażyć-bez tłuszczu” na teflonie z mięsem, nałożyć na obgotowane…
Zapiekanka ziemniaczana
ziemniaki pomidory twardy żółty ser 1 mała łyżeczka oleju świeżo zmielony pieprz jogurt naturalny mleko 1,5-2% szałwia i rozmaryn w proszku 2-3 łyżki posiekanych ziół mieszanych Wykonanie: 1.Ziemniaki obrać i…
Fasola po bretońsku
Garść fasoli typu Jaś (duże ziarna) – namoczyć przynajmniej 2-3 godziny, zmięknie. Dodać pomidory i udusić na małym ogniu z fasolką (można ewentualnie pomidory z puszki lub przecier pomidorowy dostępny…
Cukinia faszerowana z mięsem mielonym
Składniki : * świeża cukinia * mięso z indyka (mielone lub świeży filet-można zmielić w samemu) * świeży ząbek czosnku * cebula * świeża pietruszka i kolendra * ogórek kiszony…
Owsianka dyniowa
Składniki: 100g dyni 4 płaskie łyżki płatków owsianych, ale nie błyskawicznych (mogą być inne np. żytnie, orkiszowe) 1 płaska łyżka siemienia lnianego 2 łyżki otrębów pszennych (mogą być inne np.owsiane)…
Chleb na naturalnym zakwasie bez drożdży
Składniki: 1 kg mąki pszennej (może być inna np. żytnia, orkiszowa, razowa) 1 -2 szklanki mąki mąki razowej, żytniej czy innej pełnoziarnistej 1 szklanka słonecznika łuskanego 1 szklanka otrąb (…
Zupa krem z dyni i cukinii z serem feta
Składniki: dynia cukinia ser feta półtłusty łyżeczka koncentratu pomidorowego świeży czosnek świeży imbir przyprawy: pieprz z młynka, czosnek niedźwiedzi, papryka ostra, cząber zielony, kolendra (najlepiej świeża) Sposób przygotowania: Umytą dynię…
Papryka faszerowana ryżem
Składniki: - 1 czerwona papryka -1 żółta papryka - 1/5 szklanki bulionu warzywnego farsz: - 4 czubate łyżki ryżu -1 cebula -0,5 pęczka kopru -czarny pieprz, słodka i ostra papryka,…
Szaszłyk z kurczaka
Składniki: 100 g piersi z kurczaka pół cebuli 3 małe pieczarki pół papryki żółtej pół papryki czerwonej 3 łyżki oliwy z oliwek ząbek czosnku pieprz ,przyprawa ziołowa do grilla cytryna…
Sałatka z mozarellą i arbuzem
Składniki: Arbuz Mozarella Świeże listki mięty Sposób przygotowania: Pokrój arbuza na większe kawałki, dodaj pokrojona w kostkę mozarellę, wymieszaj a na wierzch połóż świeże listki mięty.