Pomidory faszerowane twarożkiem
Pomidory Pół cebuli Ser biały półtłusty Świeży koperek Pieprz Czosnek Przygotowanie: Pomidory myjemy, ścinamy wierzch, wyciągamy miąższ za pomocą łyżeczki uważając przy tym, by ich nie uszkodzić. Ser łączymy z…
Kotlety gryczane
Całe jajko Bułka tarta Kasza gryczana bazylia, czosnek pieprz czarny Żółty ser Przygotowanie: Kaszę ugotować i pozostawić do wystygnięcia. Następnie w dużej misce wymieszać wystudzoną kaszę, 2 jajka, starty na…
Cukinia z szynką
Cukinia Szynka drobiowa Papryka czerwona Pieprz Papryka słodka i ostra Plaster sera żółtego Przygotowanie: Cukinie obieramy i kroimy w plastry o grubości 1-2cm. Plastry obsypujemy papryką słodką i ostrą, układamy…
Naleśniki z mozzarellą i pomidorami
Jedno jajko 100 g Mleko 1,5 % tłuszczu 50 g Mąka żytnia pełnoziarnista lub pszenna graham 5 g Olej rzepakowy uniwersalny 150 g Pomidor 30 g Polędwica z piersi kurczaka…
Pełnoziarniste pierogi z kurczakiem
Czosnek Filet z kurczaka 2,5 szklanki Mąka pszenna pełnoziarnista lub żytnia Plaster żółtego sera Szpinak pieprz czarny 1,5 szklanki wody ciepłej przegotowanej Przygotowanie: Mąkę pełnoziarnistą przesiać. Ciasto zagnieść dolewając gorącej…
Zupa czosnkowa z łososiem
Cebula średnia 50 g Czosnek 200 g Łosoś wędzony plastrowany 6 g Pietruszka, natka Marchew Pietruszka korzeń Kostka warzywna Jogurt naturalny Przygotowanie: Marchew i pietruszkę obierz, pokrój w kostkę,…
Zupa brokułowa z kurczakiem
Brokuły Filet z kurczaka Kostka warzywna Marchew Pietruszka, korzeń Pietruszka, natka Por Liść laurowy Pieprz czarny Ziele angielskie, mielone Przygotowanie: Do garnka z wodą wrzucamy filet z kurczaka Dodajemy ¼…
Omlet z brokułem
Całe jajko Bazylia Czosnek Brokuł Jogurt naturalny Musztarda stołowa Pieprz czarny Opcjonalnie plaster żółtego sera Wykonanie: Brokuł gotujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Jajko rozbijamy do miski, dodajemy pieprz i…
Kurczak z warzywami w sosie curry
Filet z kurczaka Cebula Papryka Cukinia Pomidor ketchup Marchewka Curry(bez soli) Kolendra Czosnek Imbir Pieprz Wykonanie: Filet z kurczaka kroimy w kostkę i prużymy razem z cebulą pokrojoną…
Placki z cukinii
całe jajko cebula cukinia otręby pszenne bazylia oregano pieprz czarny Przygotowanie: Cukinie obieramy i ścieramy je na tarce o małych oczkach. Po starciu odstawiamy w celu odsączenia. Cebulę kroimy w…
Gulasz z kurczakiem i kaszą gryczaną
filet z kurczaka papryka czerwona pół cebuli kaszy gryczanej papryka słodka kminek majeranek czosnek pieprz Przygotowanie: Kaszę ugotuj w nieosolonej wodzie i odważ. Kurczaka pokrój na małe kawałki, dopraw, podsmaż…
Koktajl ze szpinakiem
świeży szpinak ananas sok z pomarańczy Wykonanie: Liście szpinaku płuczeny, pomarańczę kroimy na pół i wyciskamy sok. Ananasa obieramy ze skórki. Wszystko razem blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli…
Sałatka z truskawkami i serem feta
rukola truskawki ser feta ocet balsamiczny oliwa Wykonanie: Rukolę myjemy, usuwamy szypułki z truskawek i kroimy je na mniejsze części. Ser feta kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze…
Zupa-krem z białych warzyw z wędzonym łososiem
seler pietruszka kalafior marchewka wędzony łosoś 1/4 kostki rosołowej warzywnej zioła prowansalskie pieprz Wykonanie: Do gotującej się wody dodajemy kostkę rosołową i warzywa, gotujemy do momentu, gdy warzywa będą…
Gołąbki z mięsem
liście kapusty mielona wołowina mała cebula pomidory bez skórki zioła i przyprawy 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Wykonanie: Cebulę, czosnek posiekać i „podsmażyć-bez tłuszczu” na teflonie z mięsem, nałożyć na obgotowane…
Zapiekanka ziemniaczana
ziemniaki pomidory twardy żółty ser 1 mała łyżeczka oleju świeżo zmielony pieprz jogurt naturalny mleko 1,5-2% szałwia i rozmaryn w proszku 2-3 łyżki posiekanych ziół mieszanych Wykonanie: 1.Ziemniaki obrać i…
Fasola po bretońsku
Garść fasoli typu Jaś (duże ziarna) – namoczyć przynajmniej 2-3 godziny, zmięknie. Dodać pomidory i udusić na małym ogniu z fasolką (można ewentualnie pomidory z puszki lub przecier pomidorowy dostępny…
Cukinia faszerowana z mięsem mielonym
Składniki : * świeża cukinia * mięso z indyka (mielone lub świeży filet-można zmielić w samemu) * świeży ząbek czosnku * cebula * świeża pietruszka i kolendra * ogórek kiszony…
Owsianka dyniowa
Składniki: 100g dyni 4 płaskie łyżki płatków owsianych, ale nie błyskawicznych (mogą być inne np. żytnie, orkiszowe) 1 płaska łyżka siemienia lnianego 2 łyżki otrębów pszennych (mogą być inne np.owsiane)…
Chleb na naturalnym zakwasie bez drożdży
Składniki: 1 kg mąki pszennej (może być inna np. żytnia, orkiszowa, razowa) 1 -2 szklanki mąki mąki razowej, żytniej czy innej pełnoziarnistej 1 szklanka słonecznika łuskanego 1 szklanka otrąb (…
Zupa krem z dyni i cukinii z serem feta
Składniki: dynia cukinia ser feta półtłusty łyżeczka koncentratu pomidorowego świeży czosnek świeży imbir przyprawy: pieprz z młynka, czosnek niedźwiedzi, papryka ostra, cząber zielony, kolendra (najlepiej świeża) Sposób przygotowania: Umytą dynię…
Papryka faszerowana ryżem
Składniki: - 1 czerwona papryka -1 żółta papryka - 1/5 szklanki bulionu warzywnego farsz: - 4 czubate łyżki ryżu -1 cebula -0,5 pęczka kopru -czarny pieprz, słodka i ostra papryka,…
Szaszłyk z kurczaka
Składniki: 100 g piersi z kurczaka pół cebuli 3 małe pieczarki pół papryki żółtej pół papryki czerwonej 3 łyżki oliwy z oliwek ząbek czosnku pieprz ,przyprawa ziołowa do grilla cytryna…
Sałatka z mozarellą i arbuzem
Składniki: Arbuz Mozarella Świeże listki mięty Sposób przygotowania: Pokrój arbuza na większe kawałki, dodaj pokrojona w kostkę mozarellę, wymieszaj a na wierzch połóż świeże listki mięty.
Sałatka ryżowa z brokułami
Składniki: ryż brązowy marchewka brokuł garść fasoli szparagowej 1 łyżeczka jogurtu naturalnego ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Brokuły i fasolkę gotować do miękkości. Po ugotowaniu przelać zimną wodą i pokroić…